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土茯苓煲龟

   来源:料理馆    阅读: 1.49W 次
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土茯苓煲龟的做法步骤图,土茯苓煲龟怎么做好吃

春天身体湿气重,这个汤膳具有祛湿解毒,滋阴清热,健脾益肾的功效

用料  

草龟一只约1000克
鲜土茯苓350克
棒骨或瘦肉250克
姜片两块
陈皮两片

土茯苓煲龟的做法  

  1. 棒骨凉水下锅出血水后捞出洗净,草龟热水下锅捞出后洗净,土茯苓用刷子擦干净表面的泥,放凉水泡半小时

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  2. 水开后放入所有洗净材料,大火烧开,小火慢煲三个小时

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  3. 盛出后加入食盐调味

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小贴士

本小厨友一般喝汤不喜欢加盐

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