独有香味的吐司又柔软又好吃😋一次发酵省力省时，喜欢放淡奶油的可以把牛奶适量转换
用料
| 臻谷农预拌粉 | 250克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 波兰种做法（2个450吐司的量） | |
| 臻谷农预拌粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
大米白吐司的做法
除黄油和盐外先放湿材料，后放干材料，加入主锅，30秒/速度3转6混合，加盐揉面3分钟，加黄油揉面4分钟，取出面团，面温28度以下，直接擀成35厘米长度卷，盖上保鲜膜醒发15分钟
二次擀卷，先拍打中间，防止两头大中间小
烤箱100度烘焙1分钟，放碗70度水发酵，我喜平顶吐司有白边，所以发酵至6分满就开始预热烤箱
松下蒸烤箱160度35分钟出炉，大米吐司香味充满整个房间，一发的吐司也超级松软
手撕吐司好吃停不下来😂
小贴士
揉面出缸超过28度放入冰箱降降温，天热所有材料冰箱冷冻30分钟再开始揉面
