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简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)

   来源:料理馆    阅读: 2.01W 次
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简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)的做法步骤图

据说喜饼要用花生油才正宗,但家里只有玉米油啦~

用料  

普通面粉 500克
白砂糖 80克
玉米油 80克
酵母(耐高糖) 5克
鸡蛋(土鸡蛋) 5个

简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)的做法  

  1. 将所有材料混合成团。开始时先放四个鸡蛋,我家是土鸡蛋较小,所以放了五个。
    面团是较硬的状态,可以醒发二十分钟再再次成团。
    发酵至二倍大。

    简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)的做法步骤图 第2张
  2. 分割成团,面团较硬,可以借用擀面杖和手压圆。
    烤箱下管150℃(只要下管!否则会鼓!)烤8分钟,翻面烤4分钟左右,注意上色程度。
    我分割成了16个。

    简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)的做法步骤图 第3张
  3. 趁热吃两面很酥脆,放凉吃也可,甜甜的充实感哈哈~

    简单快速上手•乳山喜饼(不正宗版)的做法步骤图 第4张

小贴士

真的很简单!喜欢可以试试。

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