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简单快手之不正宗口水鸡

   来源:料理馆    阅读: 3.21W 次
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简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图

吃了外卖的口水鸡觉得很油腻打算自己做!

用料  

鸡腿 2只
花生 少许
芝麻 少许
5片
生抽 适量
小葱 1根
2勺
香油 少许
红油 1勺

简单快手之不正宗口水鸡的做法  

  1. 将鸡腿下冷水,大火烧开,有浮沫就捞出,然后冷水冲干净。

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第2张
  2. 过冷水的鸡腿放入❤️锅中,加入姜片,葱段,料酒,水烧开后,煮一会儿,拔掉电源,泡一会儿。

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第3张
  3. 切青红椒,姜片。

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第4张
  4. 生花生用烤箱150度10分钟烤熟。

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第5张
  5. 将酱油加少许鸡汤调匀,撒鸡腿上。

  6. 铁锅加少些油,放姜片,青红椒爆香,撒鸡腿上,鸡腿上撒红油,白芝麻和压碎的花生,大功告成!

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第6张
  7. 喜欢吃香菜的我,还要撒点香菜!

    简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤图 第7张

小贴士

1.鸡腿关火泡熟才会嫩。
2.花生如果选择蒜味花生味道会更多样。
3.喜欢麻辣口味可以在步骤6时候加入花椒爆香。
4.每个人口味不同,咸度可以自我调节,喜欢吃陈醋的可以加入陈醋。
5.为了比较均匀,鸡腿可以熟了切几刀,不要管美观,多多翻面。
6.终于写了一个只要写适量就可以的菜谱,开心!哈哈哈哈哈!

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