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首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 简单好吃：开门红做法，开门红的做法大全

开门红

来源：料理馆阅读: 1.02W 次

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用料

主料	花鲢鱼头
辅料	大红椒
调料	姜蒜米野山椒胡椒粉剁椒酱白糖香油盐

开门红的做法

野山椒姜蒜剁椒酱剁细大红椒切颗粒
鱼头用姜葱料酒码味10分钟后鱼头倒入开水锅里川1分钟
鱼头放盘里调味野山椒姜蒜米白白糖味精香油盐剁椒酱拌匀淋在鱼头上放入蒸笼里蒸5到8分钟
锅中少许油大红椒颗粒盐简单炒制淋在蒸好的鱼头上

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好吃开门红

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