首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 巧克力硬奶油的做法和步骤图解 巧克力硬奶油怎么做最正宗

巧克力硬奶油

   来源:料理馆    阅读: 2.39W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
巧克力硬奶油的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黑巧克力 60克
淡奶油 60克
淡奶油 150克
20克

巧克力硬奶油的做法  

  1. 奶油60克➕巧克力60克加热至融化。如果做慕斯的话➕5克吉利丁粉,融化。

  2. 1加热的同时,奶油150克➕糖20克,打发到湿性发泡(慕斯),打发到硬性发泡(巧克力蛋糕)

  3. 搅拌1至顺滑,分多次加入奶油搅拌顺滑

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章