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巧克力奶球

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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巧克力奶球的做法步骤图,巧克力奶球怎么做好吃

用料  

牛奶 150克
酸奶 100克
玉米淀粉 80克
您随意。。

巧克力奶球的做法  

  1. 第一次传食谱,没经验,忘拍图了。。首先,请大家拿出你的电子秤,称取相应的物品。爱吃甜的,多加点糖,例如15g,不爱吃甜的就少加点,例如8g,您随意。。。

    巧克力奶球的做法步骤图,巧克力奶球怎么做好吃 第2张
  2. 将牛奶,酸奶和白砂糖先混合,再将玉米淀粉加入混合。注意,如果你是直接在奶锅或者不粘锅上操作,此步骤不能开火!!!别开火!!!别开火!!!多搅拌,确认没有淀粉结块!

    巧克力奶球的做法步骤图,巧克力奶球怎么做好吃 第3张
  3. 全都混合好后,开小火,不停搅拌,避免结块粘锅。变粘稠就在一瞬间,仔细观察!!!差不多成团了之后,就可以盛出,冷却。凉至手可以操作温度时,稍微揉一揉,是这些材料混合得更好!

    巧克力奶球的做法步骤图,巧克力奶球怎么做好吃 第4张
  4. 接下来大家就揪下一点,揉搓成团就好啦,上面的份量能做这些,我觉得挺多了。搓完以后,可以在表面再撒些粉末。家里食材有线,我用的威化饼干,放在保鲜袋内敲,搓,弄碎的。大家也可以尝试家里的其他材料,比如奥利奥,水果豆等等。一切你想放的都可以,毕竟做起来是为了自己吃的开心呀!

    巧克力奶球的做法步骤图,巧克力奶球怎么做好吃 第5张

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