为了减肥自己做低卡包子,作为早餐。一次性做30个大包每早一个,为自己定制的菜谱,哇哈哈!
用料
鸡胸肉 | 一斤 |
香菇 | 半斤 |
洋葱 | 一斤(小两个) |
全麦粉 | 500g克 |
面粉 | 500克 |
玉米粉 | 200克 |
酵母粉 | 30克 |
全麦鸡胸肉香菇包的做法
鸡胸肉香菇洋葱分别剁碎,加十三香,盐,味精,酱油,黑胡椒碎,橄榄油调成馅。(我因为减脂比较少油少盐,这个根据自己口味添加即可,把握不住的先逐次尝后添加)
安琪酵母粉用温水调开,加入所有粉,少量兑温水揉成团,发酵1.5小时。
发酵完毕后排气擀皮包包子,我是第一次包,忽略我丑陋的外表噢!哈哈哈!
小贴士
发面用温水少次添加即可。我是东北的,我发面面盆放在大棉被里捂着,不然天凉不爱发。