偶然间突如其来的想吃鸡翅凤爪煲，吃完就会发现。。馋哭了自己比胖哥俩好吃太多！再也不想去馆子了！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
| 鸡翅 | 4个 |
| 鸡爪 | 15只 |
| 土豆 | 1个 |
| 冬瓜 | 1份 |
| 葱、香菜 | 少许 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干红辣椒 | 2~3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
快手鸡翅煲的做法
先把鸡爪剪掉爪尖改到、鸡翅改刀、土豆切成滚刀块、冬瓜切块、香菜葱姜蒜、辣椒，切好洗干净备用
冷水下锅放鸡翅、鸡爪、姜片和料酒焯水（大概煮8-10分钟左右）
洗净沥水备用
起锅烧油，倒入葱头、姜、蒜、干红辣椒炒香
把料炒出香味后，把鸡翅、鸡爪放进去翻炒一分钟左右
再加入适量盐、生抽、老抽、耗油、料酒，糖、胡椒粉，干红辣椒（喜欢吃辣的多加点干红辣椒）、适量的生命源泉，盖上锅盖，中火焖煮15分钟左右
放入土豆翻动一下， 继续中火煮5分钟。
再加入冬瓜5分钟，翻动让其入味。（因为冬瓜容易熟所以后放）
满满一锅鸡翅煲就可以出锅啦~最后撒上点葱花香菜点缀一下。
小贴士
1.配菜可以根据自己的喜好加入
2.鸡爪一定要有追求去掉指甲，为了美观！哈哈哈
