用料
纸包骨的做法
排骨斬段洗干净,沥干水份。用油,酱油,白糖,生粉,胡椒粉,鸡精,蒜头剁碎,全部材料拌匀腌制入味。
每一块排骨用油纸包好。
包好的样子
锅内倒油,如果不怕热气油可以多点,半浸泡状态中小火油炸。(因为怕小孩热气所以没用油炸)
出锅,小孩爱吃!