首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 手撕包菜(不辣)的做法和步骤图解 手撕包菜(不辣)怎么做最正宗

手撕包菜(不辣)

   来源:料理馆    阅读: 1.17W 次
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手撕包菜(不辣)的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢花椒的味道

用料  

圆白菜 适量
生姜
花椒 一小把
生抽 适量
老抽

手撕包菜不辣)的做法  

  1. 圆白菜洗干净,撕成小块

  2. 冷油,加花椒粒,小火慢慢加热,直至闻到花椒的味道,把花椒捞出来。

  3. 加入生姜片,开大火,倒入圆白菜快速翻炒片刻,加入适量运动盐,生抽,老抽上色调味,起锅前再加适量糖

小贴士

1,花椒粒一定要小火慢慢加热,这个过程要有耐心。
2,炒菜时要够火候,老抽的作用是上色,好看,没有也可以的
3,我这里还加了鹰嘴豆皮一起炒。

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