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溏心煮鸡蛋

   来源:料理馆    阅读: 1.09W 次
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溏心煮鸡蛋的做法步骤图,溏心煮鸡蛋怎么做好吃

爱吃这种非全熟的鸡蛋,切开的时候嫩嫩的,但没有蛋液流出。本人不喜欢蛋液的感觉

用料  

鸡蛋

溏心煮鸡蛋的做法  

  1. 凉水的时候把鸡蛋放入奶锅中。中火把水煮开(开始冒大的泡泡)

  2. 开始计时5分钟,关火,放2分钟。想吃更熟一点的就关火后放水里的时候再长一些z

  3. 用凉水冲凉为了容易剥皮

小贴士

鸡蛋煮好后如有鱼线可用鱼线割开。此图为普通菜刀切开的样子

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