西柚的营养成分和药用价值: 西柚中含柚皮,枳属、新橙皮,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
用料
西柚的故事的做法
养乐多加四分之一个西柚果肉,入摇摇杯,搅拌均匀,即可。
余下四分之三西柚果肉加80g-100g冰糖,入锅中熬成浆。
西柚皮的处理是根据厨友推荐的做法:去白囊,入锅煮两分钟后沥干,浸清水、再沥干,如此反复两至三次,最后加入蜜糖浸泡。