炸花生米（空气炸锅版）

完整视频放在了

怀念小时候爸爸做的油炸花生米，可是传统的油炸花生米要用一大锅油，炸完了又要用笊篱沥油，麻烦而且不健康。有了空气炸锅，这些问题就都解决了！

这是一道对火候要求比较高的菜，温度和时间要精准，才能炸出酥脆又不会糊掉的花生米。

用料  

炸花生米（空气炸锅版）的做法  

1. 准备150g花生米。不要一次炸太多，一是因为太多的话在空气炸锅里不容易铺平，会导致炸出来的不均匀。二是因为炸太多放久了就会受潮，不好吃了。

2. 倒入一茶匙油，真的只要一茶匙，也就是差不多5ml，这也是为什么空气炸锅版的花生米健康很多。我是直接估算着倒进去的，不确定的同学可以用标准的勺子量一下。

3. 摇晃均匀，让每个花生上面都沾上油。

4. 把裹好油的花生米均匀地铺在空气炸锅里，这样受热均匀，不会出现有的地方糊了有的地方还没有熟的状况。这是一次成功的关键。

5. 放进空气炸锅中，360℉也就是差不多180℃炸8分钟。这是一道对于火候要求比较高的菜，

6. 叮咚，油炸花生米出锅了。一定要放凉之后才好吃~

小贴士

1.花生米不要一次放太多。现在市面上的空气炸锅，放150g也就是三两花生米最好。
2. 这个菜火候很重要，温度和时间要精准把握。
3. 做完之后一定要放凉才会酥脆，热的时候是不好吃的。