用料
『素』照烧海苔豆腐的做法
豆腐 切粗条(16条),海苔 剪条(16条)
料汁:盐1小勺,生抽5勺,料酒2勺,蚝油3勺,蜂蜜4勺,清水2汤勺,搅匀
☞豆腐卷上海苔,裹上淀粉,直接放入锅中(锅倒底油),小火/煎至四面金黄(7分钟)☞倒入½料汁,小火/煮至浓稠(4分钟),豆腐轻轻翻动/裹上料汁,撒白芝麻,出锅
🐡分两锅做