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霸王闷鸡

来源：料理馆阅读: 1.35W 次

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用料

鸡1	只
盐	克
姜	片

霸王闷鸡的做法

霸王闷鸡-家传菜
材料：鸡（最好是公的，活的，鸡冠挺立，2~3斤为宜）、姜片、盐（最好是粗盐）
做法：
1.把粗盐均匀抹在鸡身上
2.锅底铺一点粗盐
3.鸡与锅底接触的地方铺上姜片，鸡身上放一点姜片
4.锅不需要放水
5.大火烧10分钟，然后小火烧10分钟即可

小贴士

粗盐抹在鸡上面的量看个人口味而定

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/g1ml40.html

霸王闷鸡霸王闷鸡好吃

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