芝麻黑糖(或红糖)是小时候的味道,也是妈妈的味道。小时候一咳嗽妈妈就会给我做。他的做法简单又好用。这几天因为冷空气,然后爸爸感冒了。一直咳嗽。做了冰糖雪梨,冰糖煮蒜,冰糖橙子。都不见好。于是妈妈给爸爸做了芝麻黑糖。这是一个年长的医生给爸爸说的偏方。但是因为偏方是因人而异的,所以不能保证每个人都有效果。如果咳嗽严重的话可以试一试。时候感觉很难吃,有怪味道。但是长大了却觉得那个芝麻炒香的味道很好。昨天爸爸吃的时候我竟然偷偷的吃了点。昨天做的今天爸爸的咳嗽就好了很多。因为我是我看着妈妈做的,所以我不知道具体的用量。
用料
芝麻 | 适量 |
红糖(或黑糖) | 适量 |
止咳偏方的做法
芝麻洗干净,放在锅里等水分充分蒸发。把芝麻炒香,直到一直有噼里啪啦的声音。(这个步骤要一直翻炒,这样才能均匀炒香,不会糊)
加入红糖(或黑糖),也要一直翻炒。知道红糖(或黑糖)和芝麻融合,就做好了
这个样子就是好啦,刚炒出来烫烫的,凉了后会结块
附上成品
小贴士
1.一定要不停地翻炒
2.要把芝麻炒香再放红糖(或黑糖),要不然红糖(或黑糖)容易糊锅
3.我家用的铁锅,其他锅应该也可以