用料
酸辣柠檬鸡爪（2斤）的做法
鸡爪洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，烧开后中火煮八分钟
将蒜、小米椒切碎，香菜切段，柠檬去皮去籽（预防浸泡后发苦）
将煮好的鸡爪过冷水（偷懒的我直接买超市冰好的矿泉水），沥干水分备用
在备好的蒜蓉等料里，加入6勺白糖+30勺白醋+30勺酱油+15勺陈醋。搅拌一下，让白糖融化。（这款酱汁偏酸，可根据自己的口味调节）
将沥干水分的鸡爪倒入酱汁里，搅拌均匀，装盒，放冰箱泡上几个小时，美味的酸辣柠檬鸡爪就做好啦！（浸泡一晚更入味）
