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清蒸美洲黑石斑

   来源:料理馆    阅读: 7.68K 次
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清蒸美洲黑石斑的做法步骤图,怎么做好吃

美洲黑石斑属于斑鱼类的高端食材
肉质细嫩,清为佳,原汁原味~

用料  

黑石斑 1只
蒸鱼豉油 3勺
姜丝
葱花

清蒸美洲黑石斑的做法  

  1. 隔袋自然化冻备用

    清蒸美洲黑石斑的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 已经去肚去鳞去鳃,化冻后,水冲洗一下,然后双背各划3刀

    清蒸美洲黑石斑的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入姜丝,蒸鱼豉油,水沸腾清蒸6分钟,盛出撒葱花即可

    清蒸美洲黑石斑的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

无需杀鱼,沸水清蒸6-8分钟即可,太久容易老

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