用料
番茄培根焗鹰嘴豆的做法
番茄在开水中烫一下，剥皮切成小块。培根煎出油，切小块。
锅内放橄榄油，不粘锅可不放油，下番茄炒香。加入鹰嘴豆，番茄酱，少量水，黑胡椒，培根。
视汤汁浓稠程度决定是否放水淀粉。出锅撒点儿香菜装饰。
