黄金茄

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用料

茄子	适量
鸡蛋	适量
面粉	适量
水	适量
盐	适量
油	适量

黄金茄的做法

茄子清洗干净，切片，放盐，面粉备用
将鸡蛋放碗里，搅拌均匀
把鸡蛋放到茄子上，搅拌均匀
锅里放油加热，放茄子
茄子表面煎至金黄焦脆，取出

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黄金茄好吃

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