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厚切奥利奥可乐酸奶

   来源:料理馆    阅读: 1.67W 次
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厚切奥利奥可乐酸奶的做法步骤图

上海疫情太严重了,吃不到甜品真的会抑郁。酸奶放冰箱一直舍不得吃过期了一周。。。还舍不得扔。于是用仅剩的食材做了这个厚切酸奶,又可以放一周了耶!(这个量其实一顿就可以炫完)

用料  

酸奶 300克
可可 8克
淡奶油 150克
白糖 14克
奥利奥 一包

厚切奥利奥可乐酸奶的做法  

  1. 1.先把淡奶油加白糖混合搅拌器搅拌均匀,打发至8分

    厚切奥利奥可乐酸奶的做法步骤图 第2张
  2. 2.将酸奶和可可粉混合,用刮刀搅拌均匀

  3. 3.将打发好的奶油倒入混合好的可可酸奶中,刮刀搅拌均匀

  4. 4.倒入模具中,注意先倒入一半,铺一层奥利奥。再倒入另外一半(我倒入的是6寸圆形模具,刚刚好。最好做薄一点好切)

  5. 5.放入冰箱冷冻5个小时以上,取出脱模切小块

小贴士

刚取出的时候模具外表会有点冻手,最好带手套,本人就被冻伤了orz
取出需要室温放几分钟才能切,不然太硬了。奥利奥在酸奶糊里泡久了湿酸不甜腻,无敌好吃!喜欢的可以多放几块!

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