神兽不吃坚果，这个超简单的全杏仁粉做的酥饼可以让神兽在不知不觉中吃坚果😊
之前做了开心果可可味的酥饼 （链接 ），大人很喜欢但是神兽却要蔓越莓味的。那就做呗，反正简单😄。而且因为太简单了，干脆和开心果可可味的一起做个双色双味的。 记下方子以后用。如果你家神兽也不爱吃坚果，试试这个杏仁酥吧😊
这个方子可以做大概15快酥饼。
用料
| 黄油 | 40克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 杏仁粉 | 110克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
简单快手的蔓越莓杏仁酥 --- 只要四种材料的做法
40克软化到室温的黄油（不软化也行，就是混合的时候费劲些😂），加入10克糖粉，100克杏仁粉。 （图上我同时做了开心果可可味的）
所以材料混合成团以后加入切碎的蔓越莓。混合均匀。
把混合均匀的杏仁团用保鲜膜包好，整成长方体。如果你不做双色的，冰箱冷藏1小时左右，直接跳到步骤8。如果做双色的话，冷藏30分钟左右。
做蔓越莓的同时做开心果可可味的 （），整成两个大小差不多的面团，都冷藏30分钟左右。
每个面团从中间切开，一半用来做双色，一半继续进冰箱冷藏做单色的。把做双色的那个部分分成四个（最后有四个白色小条， 四个黑色小条）
先把两个白色小条连起来，旁边放连好的黑色，上层按照颜色相间，把白色和黑色面团如图排好。（接好的杏仁团是小条的两倍长）
最后压紧，同样压成长方体。再进冰箱冷藏30分钟左右。
冷藏后用非常锋利的刀切片（大概8-10毫米左右厚）。图上有蔓越莓单色和双色的。
如果刀不够锋利的话，切的时候容易切碎。这时就可以用刮刀和手来帮助成型（可以让小朋友来参与，反正最后的饼干也是他们吃😂）。
300F（150度） 预热好的烤箱烤18分钟左右（这个温度比单烤可可味的低，因为温度高的话蔓越莓味的会上色太深）。最后几分钟注意颜色，如果太深可以盖铝箔纸。稍稍冷却后可以移出烤盘晾凉。
味道颜值都在线，营养还好，你还等啥呢😜
小贴士
1.因为蔓越莓是甜的，所以这里的糖粉比可可味的少
2.一开始的蔓越莓要切的碎一点，最后切片的时候会好切一些。
3.如果不加蔓越莓和开心果，切条的时候会更好切，那么你可以试试做成棋盘格的，颜值估计更高😊
