家里冰箱里面一直都备有卤菜店买的熟牛肉，今天这份牛肉大概有二两多一点左右，是我提前切片小份包装好备用的。土豆现在也比较便宜新鲜，价格很实惠，家里也经常吃土豆。老少皆宜😜😜
用料
| 卤牛肉 | 适量克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 花椒粉 | 适量粒 |
| 老抽 | 适量勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 细盐 | 适量克 |
| 清水 | 一小碗克 |
懒人版土豆胡萝卜炖牛肉的做法
土豆胡萝卜洗净切片备用，卤牛肉切片备用，新鲜蒜苗切好备用，冷水没过胡萝卜土豆片就可以了，直接🔥🔥煮至八成熟关火，捞起装盘备用。
开🔥倒油放入干辣椒以及煮熟的土豆片胡萝卜大🔥一起炒两分钟，一小碗清水+盐+椒盐粉+白胡椒粉+生抽+老抽文火慢炖十分钟左右，最后出锅前再放入熟牛肉结束
小贴士
牛肉是熟的，最后出锅再加，蒜苗是装盘好了以后撒了一些。味精鸡精一粒都没有。土豆片胡萝卜片可以时间煮久一点。老抽生抽倒的时候很小心~~不喜欢上色太重，喜欢可以多加一些，盐就少放，生抽很咸
