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翡翠素丸子

   来源:料理馆    阅读: 1.88W 次
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翡翠素丸子的做法步骤图,翡翠素丸子怎么做好吃

维生素的伴侣

用料  

萝卜 1根
香菜 50克
鸡蛋 2个
姜末 25克
面粉 适量
韭菜 250克
香葱 50克
芹菜叶 100克
精盐 5克
鸡精 1小勺
生粉 50克
色拉油 适量

翡翠素丸子的做法  

  1. 素菜切沫加调味料面粉生粉鸡蛋拌匀备用。

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  2. 锅烧热倒大油锅烧五成热挤成丸下油锅慢火炸制。

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  3. 炸定型捞出油温升到七成把捞出来的丸下油锅复炸制皮脆即可。

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小贴士

拌好的丸子馅不要停太长时间
否则炸的丸子形状不佳

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