用料
| 牛肉 | 150克 |
| 手抓饼 | 3到4张 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
万能手抓饼之牛肉馅饼的做法
先把手抓饼拿出来解冻备用
牛肉用料理机搅烂
姜剁碎泡水，挤出汁。将姜汁水、葱花、生抽、油、胡椒粉、盐、料酒，再加点水，加入到牛肉中。
搅搅搅，搅拌均匀，有一点点粘性就好。
手抓饼稍稍擀薄，包入牛肉，再按平，擀一下下。
还可以做千层牛肉饼，不要放太多馅，会挤出来。
葱味手抓饼也可以来一下。
平底锅里放一点点油，双面煎熟，怕里面不熟可以加点水盖上锅盖闷一会儿。
切块开吃。
