![下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图]( "下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图")
熟悉了妈妈的老火汤味道，不自觉就这样自己偶尔煲汤
家的味道，没变过♡
用料
| 骨头 | 250克 |
| 蚝干 | 15只 |
| 花生 | 少量 |
| 菜干 | 一小抓 |
| 姜片 | 几片 |
| 料酒，盐 | |
下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法
1.提前三小时把菜干浸泡，让它们变软，切断
![下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第2张]( "下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第2张")
2.蚝豉也提前泡开
3.瓦煲里过半水烧开，加几片姜片
4.炒锅里可以加入水烧开后把洗干净的骨头煮开，三分钟后捞出，过冷水
![下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第3张]( "下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第3张")
5.瓦煲水开了之后放入骨头，两勺料酒，大伙煮五分钟
6.5之后把小一个火把蚝干和花生倒入，煮10分钟
7.6以后把菜干放入，此时可以转小火煮上一个小时
剩下，交给时间
熄火前加盐，焖一会，就可以出锅了
![下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第4张]( "下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第4张")
