米粉蒸菜真的是地道的江西菜！我们家乡不止有米粉蒸肉，还有米粉蒸蔬菜，听起来是不是有点惊讶😺！但是中国美食种类繁多承载着每个地域的文化👍
今天这道米粉蒸南瓜就是我从小记忆中超爱的一道菜，长大后第一次做才知道这样的美味制作方法这么简单！
用料
| 南瓜 | 500克 |
| 蒸肉米粉 | 100克 |
| 腊肉末 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 葱末 | 2克 |
| 色拉油 | 20克 |
米粉蒸南瓜的做法
选用普通黄皮南瓜，切成如图丁状。加入适量腊肉丁、色拉油、鸡精、盐、蒸肉粉，搅拌均匀。
大火蒸十分钟出锅，撒上葱花装盘即可！南瓜的香甜加上腊肉的熏香，特别的奇妙！百吃不腻！小孩子特别爱吃～
小贴士
注意：腊肉因为是咸的，所以南瓜里拌入微量盐分即可！
