这道菜色香味俱全，相当的不错，现在让我来告诉大家怎么做吧。煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！”
用料
土豆传奇—锅巴土豆的做法
把土豆削皮，滚刀切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐，容易让土豆入味。
煮熟后的土豆捞出来晾干水份。
锅内放入少许芝麻油，将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎
煎至两面焦黄。依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段。
