男朋友不怎么喜欢吃鱼 特别是蒸的 他从来都不吃 怕腥
所以平常都是煎鱼 煎鱼就比较油腻热气吧
就尝试了这样做 结果他好喜欢吃
用料
榨菜 | 一包 |
生抽 | 两汤勺 |
油 | 适量 |
葱 | 一根 |
鱼 | 一条 |
麻油 | 半勺 |
辣椒 | 随爱好 |
香肠 | 一根 |
娃娃菜 | 一小个 |
榨菜鱼的做法
鱼买的时候叫老板切片
鱼片用生粉盐腌15分钟
鱼骨鱼头剪一下 剪到有一点金黄
锅里放油 爆炒姜片 蒜头 葱头
再加入娃娃菜 香肠 炒一下
倒入两碗水(差不多没过鱼骨就行)
放入鱼骨鱼头烧5分钟
最后放入鱼片 调味即可 辣椒香油随个人喜欢吧
小贴士
酸菜鱼也好吃不过酸味就更重
榨菜就没那么重 这样煮汤更甜