我用的是展艺的烧仙草粉每个品牌的仙草粉水和粉的比例是不一样的,按说明书来,方子讲的主要是技巧
用料
烧仙草 美善品 小美的做法
倒入仙草粉和水
10秒钟/速度2.5混合,5分钟/100度/速度2,烧仙草的技巧是粉和水混合均匀,刀头速度2模仿手工搅拌,加热后的仙草溶液浓稠无颗粒感,这样仙草就烧好了,换成其他品牌其他量也一样,观察烧仙草的状态,就不会出错
放凉备用
和芋圆珍珠西米一起,一道甜品就完成啦