零厨艺的虫草花鸡汤,虽然简单,只要细心制作,可以收获很香的鸡汤,金黄透亮颜值高,喝起来停不了口。今天的做法记录在此。
用料
虫草花 | 150克 |
鸡 | 1只,1斤半以内 |
姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
虫草花鸡汤小美版美善品鸡汤的做法
鸡斩件,先用小美的洗肉法洗干净,视频是另一次洗鸡心的时候拍的,洗好的鸡肉和这个类似,也要冲净泡沫;
锅内放入姜片,虫草花,鸡肉,1500毫升水,1小时/100度/反转小勺,完成的时候加盐,即可
TM6可以直接用慢炖功能,时间也是一小时。
小贴士
虫草花的量在100-200克之间都可以,我图片拍的这次用的是盒马买的整盒的,每盒180克。
如果觉得淡可以加盐。
另外根据自己喜好,可以加料,例如猪瘦肉,贝柱,淮山,枸杞等等。