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牛肉粒薯仔蔬菜拌飯

   来源:料理馆    阅读: 8.4K 次
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牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤图

這是我給小孩的午餐
少調味料,少油少鹽
我家平常不喜歡食南瓜,所以故意放了一些南瓜進去🤪

用料  

牛肉 100克
洋葱🧅 半个
薯仔🥔 1個
西芹菜 1片
紅蘿蔔 半根
南瓜 1塊
蘑菇 4朵
調味料:
耗油 1茶匙
生抽 1茶匙
少量
少量
半茶匙
白米飯 1-2碗(看個人飯量而定,不食飯也行哈)

牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法  

  1. 把所有食材洗乾淨,然後切丁。牛肉切丁放入所有調味料醃製30分鐘

    牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤图 第2张
  2. 放點油燒熱,先放蘑菇炒到半熟,然後所有蔬菜食材(不包含牛肉)。炒大概3-5分鐘,然後中間弄個空位放牛肉,把牛肉在翻炒1-2分鐘

    牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤图 第3张
  3. 然後把所有食材混合翻炒,蓋蓋子燜5分鐘. 小提示:蔬菜有一定水份一般不用放水燜,如果看到很幹可以放適當水份。

    牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤图 第4张
  4. 把燜好的牛肉蔬菜放在白飯上!開飯啦🗣

    牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤图 第5张

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