仅作自留备忘录
用料
| 鸡翅中 | 500g |
| 水 | 50g |
| 奥尔良烤翅腌制调料 | 40g |
| 蚝油 | 半勺 |
| 老抽（生抽也行） | 一点点 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
超简单 奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅化冻、洗净、控干水份，用叉子或者专业工具把鸡翅两面都戳一下，以便腌制时更好入味
把所有调味料、水一起拌匀，放入鸡翅，用密实袋包好，尽量弄出空气来弄成真空状态，密封好放入冰箱冷藏室。
最好腌制满4、5小时。
懒人大法：前一天晚上腌制好冰箱过夜，第二天烤相当入味。
烤箱200℃预热，鸡翅放入烤盘准备。
烤制20分钟后，把鸡翅翻个面，把剩余的料汁用刷子刷在鸡翅面上，再次烤5～8分钟，看烤箱具体情况，熟了就OK。
喜欢甜口可以刷点蜂蜜。
