2020的开篇并不如大家所愿,但咱们全国上下齐心协力 一定会打赢抗击肺炎疫情的阻击战!呐~来一碗营养丰富,元气满满的杂蔬汤吧,先干为敬~
用料
玉米粒罐头 | 一罐 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 随意 |
香菇 | 随意 |
秋葵 | 随意 |
木耳 | 随意 |
豆腐 | 随意 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱花 香菜 | 适量 |
元气满满玉米杂蔬汤的做法
香菇木耳提前洗净泡发切小块,豆腐 胡萝卜切小块。
秋葵用盐搓洗掉表面绒毛,切小块。葱和香菜切碎,鸡蛋一个打散。
锅热加少量油,加入香菇、胡萝卜翻炒。然后倒入一罐玉米罐头,倒入木耳炒一小会儿。
锅中倒入豆腐,煮5分钟左右倒入秋葵,2、3分钟后倒入鸡蛋液,撒上适量盐和胡椒粉,待蛋花凝固后关火,最后撒上葱花 香菜。将将将将 完成 出锅!
营养丰富 暖呼呼~
小贴士
玉米粒汤羹可以加入少量水淀粉获得粘稠的口感,这款汤里加了秋葵对我来说粘度够了。喜欢粘稠口感的小伙伴们可以加些水淀粉哒。