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咸蛋王鸡翼

   来源:料理馆    阅读: 2.97W 次
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咸蛋王鸡翼的做法步骤图,咸蛋王鸡翼怎么做好吃

鸡翼一开二,买10个就好,一开二好见食

用料  

蛋黄 4个
鸡翼 10只
酱油 25克
18克
3克
生粉 60克
食用油(用于煎鸡翼和炒蛋黄) 适量

咸蛋王鸡翼的做法  

  1. 鸡翼一开二,用酱油,料酒,盐腌制后放冰箱,最好中午腌制晚上煮,这样入味。

  2. 咸蛋王10分钟,檊碎。

  3. 鸡翼裹上生粉,生粉分两次上,一次倒入的话,裹几次后生粉回成颗粒。

  4. 鸡翼中小火煎至金黄色,用厨房纸吸油。

  5. 下油炒蛋黄碎,炒至起白泡,下鸡翼稍翻炒。

小贴士

个人记录,不用看明白,哈!!!

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