用料
排骨 | 1-2支克 |
猪小肠(一幅可以当二次煮) | 半幅克 |
姜 | 几片 |
红枣 | 3-5颗 |
枸杞 | 若干粒 |
姜,八角,葱,料酒(煮小肠水用) | 适量勺 |
盐,料酒(洗小肠2-3次) | 适量勺 |
小肠炖排骨(养胃)的做法
小肠加入盐料酒抓洗干净,正反两面反复抓洗二三次,然后可以做成小肠结或是肠中肠的样子
加入水,姜,八角,料酒,葱,煮开后拿出稍微清洗一下
好了,这时候排骨也下锅过滤下,捞出洗净
拿出炖锅,下排骨,小肠,姜片,红枣枸杞,清水,按炖汤模式,炖好后在加适量盐即可(小肠炖排骨联系吃个个把月,超级养胃哦)