用料
| 虫草花 | 少许 |
| 排骨 | 2斤 |
| 枸杞 | 若干 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 高汤 | 少许 |
| 莲藕 | 一根 |
| 玉米 | 一根 |
| 马蹄 | 10个 |
| 人参 | 1根 |
虫草花马蹄排骨汤的做法
买了两种排骨、肋骨和蝴蝶骨，混着搭配炖出来比较香
熬制高汤，用的简易方法：鸡架焯水后，加小虾皮，加几片姜，大火沸腾后改小火，半小时制成（以后有时间熬一锅好的高汤）
排骨焯水，虫草花、人参泡发
姜片垫底，砂锅中加入排骨、莲藕、加高汤大火煮沸，加入虫草花、人参，再次沸腾后转小火
1.5小时后加入玉米、马蹄、枸杞
半小时后出锅。马蹄清甜，汤不会太油，爽口宜人
