看了下厨房的亲发布的私家米饭丸子的菜谱，正好家里有食材，稍微改良了一下下，味道蛮好哒～
用料
| 剩米饭 | 半锅吧 |
| 白菜叶 | 十个白菜帮的叶子 |
| 猪肉馅儿 | 一小坨 |
| 胡萝卜 | 半根儿 |
| 葱姜 | 适量…反正不多 |
| 酱油盐淀粉 | 适量… |
| 十三香 | 没有可以放胡椒粉 |
| 鸡蛋 | 我放了三个 |
| 馒头碎 | 半个馒头的 |
米饭肉馅儿丸子的做法
米饭切切，白菜叶切切，胡萝卜切切都切小块块儿丢盆里。
馒头要变干一点能弄成碎末末的。
葱姜切碎…因为不爱吃…所以切碎碎的。
调料都放进去…
放酱油盐和各种调料，想吃啥口味都可以加点儿…
然后打鸡蛋进去…我开始是打了两个的…后来发现不是很成型有点散，于是加了点淀粉，又加了一个鸡蛋…就变成三个鸡蛋了…
然后就愉快的搅和…用手吧…比筷子好用多了…还可以把块儿的米饭捏捏碎…当然…做之前把手洗干净是很有必要的…
然后就捏吧…
然后就下锅炸…油还没太热就可以丢进去～四周有小泡泡就可以了…拍照的时候手机差点掉进去…
然后炸到表皮变成黄色捞出来就行啦
小贴士
1…初始菜谱是加面和水…我改成了加馒头碎和鸡蛋…反正就是让馅料粘在一起…想加什么都可以…
2…如果觉得不够成型，可以加淀粉和鸡蛋，肉馅儿在放进去之前也可以先打一下变得粘稠…都有利于丸子成型…
3…如果不是可以均匀受热的锅…丸子下锅之后需要不断的搅…使它们均匀受热…
