很早很早以前逛知乎,一位台湾姐姐教的作法,很好吃【卤鸡爪】鸡爪一斤、生姜片万用卤包香叶,山奈,八角,小茴香 ,陈皮,花椒,甘草,丁香,桂皮,草果,豆蔻,调味料酱油:酱油膏(1:1)冰糖、白醋,米酒做法:1)鸡爪姜片飞水,洗净2)煮锅倒水,能没过鸡爪,加料煮开3)放入鸡爪煮40分钟,离火静置3-4小时(入味)
用料
【最爱の卤鸡爪】的做法
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