今年新到的下蒋头水紫菜
很多朋友不知道做法
这个教程是比较传统的莆田风味
做法简易好吃😊
用料
| 头水紫菜 | 45g |
| 五花肉 | 适量 |
| 青蒜 | 2根 |
| 盐 | 2-3克 |
| 生抽酱油 | 3-4瓷勺 |
| 醋 | 一瓷勺 |
| 水 | 300ml |
头水紫菜（莆田风味）的做法
紫菜浸泡20分钟过筛滤水
泡紫菜同时准备辅料
炸青蒜油备用
五花肉煸炒变色出油 加入姜末
放入紫菜 画圈搅散翻炒
加入300ml清水 搅匀盖盖焖煮收汁
出锅前放入适量盐、三瓷勺生抽、一瓷勺醋、青蒜油和青蒜末。拌匀。
完成啦！
小贴士
这个量适合3-4人吃 有些孩子消化不好要适量哦(´-ω-`)
