用料
排骨烧南瓜的做法
南瓜洗净外皮，切成块状备用；
排骨砍成段后，用油、盐、姜丝、料酒等先腌半小时以上；
热油锅，先把排骨煎香，然后倒入南瓜一起炒匀；
加入适量的水大火煮开，小火焖煮约20分钟，最后加盐调味，撒葱花即可！
小贴士
南瓜皮也很有营养，吃得习惯的就不要去皮！
