用料
山寨凤凰台黑椒牛柳的做法
在超市购买腌制好的黑椒牛柳1砣，依个人含量确定砣的大小。
芥兰去叶留梗，切成长约1厘米的小段。
把芥兰梗丢到沸水中，氽1～2分钟，捞出待用。
炒锅烧热，放油，放黑椒牛柳，放芥兰梗，加适量黑椒粒，翻炒出激情。
勾芡，收汁。
小贴士
黑椒粒我买的是味好美的，因为担心超市现成的黑椒牛柳味道不足，是为了补充用的。
