椰子鸡是用椰子和鸡制作的海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果
用料
椰子 | 1个 |
鸡 | 半只 |
盐 | 少许 |
党参,黄芪,枸杞,大枣 | 各少许 具体看图片 |
姜片 | 2片 |
椰🥥子鸡汤的做法
把鸡肉凉水去腥去肉沫
准备好少许 的党参 黄芪 枸杞 大枣 还有两片姜片
准备一个椰果 我选择了椰青 容易打开
鸡肉去腥去肉沫 完成 用水清洗一下备用
把椰🥥汁倒入锅 椰肉切丝 入锅
椰汁太少了 可以适当加入一下自来水 或者矿泉水
把鸡肉还有辅料全部放入锅中大🔥火煮开
后转小火慢炖1个小时
根据锅里的水位情况煮时间
先不放盐
等快出锅时
在放入少盐🧂
椰子鸡汤完成
小贴士
椰肉含有椰奶及油
养颜滋润
香味浓郁
补益效力更大
亲们,喜欢
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