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一个改进版的麻辣烫

   来源:料理馆    阅读: 1.67W 次
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一个改进版的麻辣烫的做法步骤图

一个学习记录。

用料  

汤底
毛血旺的料包 一包
牛奶 一盒
小葱 适量
适量
番茄
白菜 几片
一些喜欢的菜
土豆
豆腐泡
脆皮肠
土豆粉
火锅丸子什么的

一个改进版的麻辣烫的做法  

  1. 葱切小段,蒜切片,藕和土豆也切片,番茄去皮切片,豆腐泡切开一个小口子。

  2. 锅中加入少许油,加入蒜片和料包炒匀,再加入小葱炒匀,再加入清水,然后下番茄和白菜,藕片,藕需要煮稍微久一点点。(这个料包是特别麻辣那种,不能吃的可以少放一点,或者选择味道不是那么重的火锅底料。)

  3. 藕煮熟了再加入牛奶,以此加入土豆,丸子,脆皮肠,豆腐泡,

  4. 等这一锅快煮好了再加入土豆粉,土豆粉下早了特别容易就煮化了。
    土豆粉熟了差不多一锅也熟了。
    就做好啦!

    一个改进版的麻辣烫的做法步骤图 第2张

小贴士

1.根据自己的喜好调节放的菜。
2.汤底也是根据用量自行调整。

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下酒菜
宴客菜
创意菜
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