记录，备用
用料
茭白干菜炒肉末的做法
备料
热锅热油翻炒茭白，不要炒时间长
茭白盛出，底油加辣椒段，➕姜蒜末。炒出香味，倒入肉末，炒散
加沥干水的碎末梅干菜
加水加木耳
加翻炒过的茭白。盖盖子，焖煮至汤汁快没有。加蚝油一大勺，生抽和醋各半勺，加香油和糖提味。
最后加香葱，盛出
