用料
| 韭菜 | 适量 |
| 豆腐丝 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 香葱（可用大葱代替） | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1小碗 |
| 香油 | 1勺 |
韭菜豆腐丝炒肉的做法
豆腐丝切丝
韭菜切段
锅中放少许底油，加入香葱爆香，加肉片翻炒至断生
加入生抽，加入韭菜，等韭菜炒蔫加入豆腐丝继续翻炒，加少许的水，咕嘟一会儿加蚝油，在放水淀粉勾芡，等汤汁黏稠了关火，倒一小勺香油搅拌均匀就好了~
小贴士
1⃣️豆腐丝本身就有咸度，生抽和蚝油也有咸度，所以我就没有放盐~
2⃣️水淀粉最好用红薯淀粉，汤汁比较容易黏稠~
3⃣️出锅前放香油是为了色泽好看~
