看到下下里有很多雪里红菜谱,我也忍不住浮一下水,嘿嘿!雪里红的做法超简单,值得学习哦!我们南方管这个叫“黄菜”!不用雪里红,老一点的包菜或者白菜叶用同样的方式做也可以吃,味道都很美味!
用料
雪里红 | |
水 |
雪里红的简易做法的做法
将雪里红洗净!
烧一锅开水,用开水将雪里红烫一下,2分钟后捞起。
用凉水冲洗一遍,目的是让雪里红边凉。
再用一盆冷水泡着,水没过菜叶即可!每天换一次水就可以了!这样做,可以维持一个星期哦!
拿出来吃的时候,将菜拧一下,切碎,放进锅中干煸一下,去除多余的水分!
接下来的工作就是搭配其他大侠的菜谱,做出各式美味!
小贴士
1. 注意雪里红拿出来炒着吃的时候,要在锅中干煸一下,去除菜中多余的水分,这样炒出来的菜会更美味!
2. 雪里红比较吃油,多放点油炒出来更香!
3. 干煸记住是不放油的哦!