时间：约15-18分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份
用料
气泡土豆的做法
土豆切成一片一片的，稍微厚一点。
用盐腌制10分钟，可以任意弯曲，然后洗去土豆表面的盐。
在土豆表面裹一层淀粉。
油锅烧热，手心放到油锅上方，可以感受到热气时，放入土豆，小火炸至土豆漂浮起来，捞出。
升高油温，复炸一下，就会发现土豆鼓起来啦。
小贴士
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