用料
香蕉软煎饼的做法
熟透的香蕉捣烂，不用放糖了
加入鸡蛋，适量牛奶，面粉，搅拌均匀。
面糊不要大力朝一个方向搅拌，容易出面筋。
平底锅不刷油或用厨房纸擦一层橄榄油或者其它味道淡的油。倒一勺面糊让它自然成圆，拿不准火候就用小火，上面起小泡泡了就可以翻面了。
一面好了再烤另一面。
最后可随意添加果酱，蜂蜜，黄油，水果等。
